Nutrición de peces dulceacuícolas

Sinopsis

Segundo manual de la serie de cuatro que nos presentan un compendio académico sobre un tema poco explotado en el país y que por primera vez se dirige de una manera tan específica a una población conformada por estudiantes y docentes residentes en el sur de Costa Rica.
Este segundo manual se enfoca en los principales aspectos relacionados con la adecuada nutrición de las distintas especies de peces, para obtener resultados
adecuados en su producción final.
El manual cuenta con infográficos, y fotografías a color, logrando ser una guía al acompañamiento visual, como complemento, para una mejor comprensión.

Autor: Jorge Cuéllar-Anjel

Año: 2015
Páginas: 110
Tamaño: 23 x 17 cm
Peso: 150 g
ISBN: 978-9968-629-21-8

Biografía del autor/a

Jorge Cuéllar-Anjel

Investigador y consultor internacional en Sanidad Acuícola, especialista en sanidad de organismos acuáticos:

Especialidades: Investigación con camarones marinos; diagnóstico de enfermedades en camarones (pruebas de campo y laboratorio); diagnóstico de enfermedades en peces (valoración clínica, bacteriología e histopatología); microscopía de alimentos; formulación, desarrollo y análisis de proyectos de investigación en acuicultura, nutrición, inmunología y microbiología, así como preparación de informes; director de tesis de pregrado y postgrado; revisor de artículos científicos; coautor de 40+ publicaciones científicas y libros sobre patología, inmunología y buenas prácticas en camarones; asesor de organismos internacionales y panameños en sanidad acuícola; traductor de documentos técnicos e intérprete de español a inglés y viceversa.